Tarta de Queso Vasca (al horno)

Descubre la auténtica Tarta de Queso Vasca al Horno, una exquisitez que rinde homenaje a la rica tradición culinaria de la región. A diferencia de las versiones frías, esta variante horneada eleva la experiencia con una textura suave y sabores intensos.

Sabor que Enamora: Cada bocado de nuestra Tarta de Queso Vasca es una explosión de sabores. La combinación de quesos frescos y la esencia de vainilla crea una experiencia gastronómica única.

El Arte del Horno: Deja que el horno se convierta en tu aliado mientras la mezcla de quesos y aromas cautivadores se funden para crear una obra maestra. Sigue nuestros pasos simples para transformar ingredientes simples en una deliciosa creación.

Versatilidad en Cada Porción: Ideal para cualquier ocasión, desde celebraciones familiares hasta momentos íntimos. Personaliza tu tarta con una capa de mermelada o frutas frescas para una presentación única.

Cremosidad Inigualable: El queso fresco y el queso crema se unen para ofrecerte una experiencia cremosa que deleitará a todos. Descubre la perfección en cada rebanada.

Embárcate en el Sabor Vasco: Nuestra Tarta de Queso al Horno te lleva en un viaje directo a la cocina vasca. Descubre cómo una receta clásica se convierte en una obra maestra culinaria que dejará a todos asombrados.

Antes de sumergirnos en la creación de este postre celestial, quiero compartirte un truco que hará que tu experiencia sea aún más placentera. Te recomiendo encarecidamente que utilices un molde desmontable para tartas una inversión que garantizará que tu tarta de queso se desmolde con perfección. Puedes hacer click aquí para comprar el molde.

Instrucciones

1. Preparación de la Base:

Tritura las galletas hasta obtener migas finas.
Mezcla las migas con la mantequilla derretida y forra el fondo del molde desmontable.
Reserva mientras preparas el relleno.

2. Preparación del Relleno:

Precalienta el horno a 180°C.
En un tazón grande, combina el queso fresco, queso crema y azúcar hasta obtener una mezcla suave.
Agrega los huevos uno por uno, asegurándote de incorporar cada huevo completamente.
Incorpora la esencia de vainilla, la ralladura de limón y la harina. Mezcla hasta obtener una textura homogénea.

3. Horneado:

Vierte la mezcla sobre la base de galleta en el molde.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y el centro esté casi cuajado.
Deja enfriar en el horno apagado con la puerta entreabierta para evitar grietas.
Refrigera durante al menos 4 horas o preferiblemente toda la noche.

4. Decoración:

Antes de servir, decora la tarta con una capa de mermelada de frutas rojas o tu elección de frutas frescas.

¡Disfruta de la auténtica Tarta de Queso Vasca al Horno, un deleite culinario que captura la esencia de la tradición vasca en cada porción!

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