Flan de Turrón
Nivel
Medio
Tiempo
2 H
Porciones
8
Kcal
220
Grasa
10g
Saturadas
5g
Carbs
25g
Azúcar
20g
Proteína
6g
Instrucciones
1. Preparación del Caramelo:
- En una sartén a fuego medio, mezcla el azúcar y el agua. Deja que se derrita y adquiera un tono dorado.
- Vierte el caramelo en el fondo del molde para flan y extiéndelo de manera uniforme. Reserva un poco para poder poner el caramelo por encima.
2. Preparación del Flan:
- En una cacerola, calienta la leche y agrega el turrón de Jijona. Remueve hasta que se disuelva completamente. Deja enfriar un poco.
- En un cuenco aparte, bate los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la leche con turrón sobre la mezcla de huevos y azúcar, removiendo constantemente.
3. Cocinando al Baño María:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Vierte la mezcla en el molde preparado.
- Coloca el molde en una fuente para horno con agua caliente, creando un baño María.
- Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que el flan esté cuajado.
4. Refrigeración y Servir:
- Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 1 hora.
- Desmolda el flan sobre platos individuales.
- Sirve este Flan de Turrón con Caramelo como broche de oro para tus celebraciones. ¡Que tu cocina sea el escenario de esta magia gastronómica navideña!
Y si quieres descubrir un acompañante para estas Patatas Bravas te sugerímos que veas nuestra receta de Alitas de Pollo Crujientes en Air Fryer ¡para chuparse los dedos!
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