Baklava de Pistachos Tradicional

1. Preparación de Ingredientes:

• Descongela la masa filo siguiendo las instrucciones del paquete.
• Precalienta el horno a 180°C y engrasa ligeramente un molde para horno.

2. Capas de Masa y Pistachos:

• Extiende cuidadosamente una hoja de masa filo en el molde y pincela con mantequilla derretida. Repite este paso hasta tener 8 capas.
• Espolvorea una capa uniforme de pistachos picados sobre la última hoja de masa.

3. Repetición y Corte:

• Repite el proceso, creando capas alternas de masa filo y pistachos hasta agotar los ingredientes.
• Con un cuchillo afilado, corta la baklava en forma de diamantes o cuadrados.

4. Horneado Dorado:

• Hornea en el horno precalentado durante 40 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.

5. Almíbar Dulce:

• Mientras se hornea, prepara el almíbar. En una cacerola, mezcla agua, azúcar, miel, esencia de vainilla y canela. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego, dejando que hierva a fuego lento durante 10 minutos.

6. Toque Final y Reposo:

• Una vez horneada la baklava, vierte el almíbar caliente sobre ella. Asegúrate de que cada pieza esté bien impregnada.
• Deja enfriar completamente antes de servir para permitir que los sabores se asienten.

7. ¡Delicia de Oriente Medio!:

• Disfruta de esta Baklava de Pistachos Tradicional, una obra maestra dulce que eleva tus sentidos. ¡Déjate llevar por la magia de la repostería oriental!

Este Baklava de Pistachos Tradicional es un encantamiento culinario que transformará tu experiencia gastronómica. ¡Que tu cocina sea el escenario de esta deliciosa magia!

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